photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour un établissement proposant une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest à base de produits frais. Vous assurez la préparation des plats, la mise en place et le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités: Préparer et cuisiner les plats Réaliser la mise en place Appliquer les normes HACCP Gérer les stocks et participer aux commandes Travailler en équipe Compétences: Techniques de cuisine Organisation et autonomie Respect des règles d'hygiène Travail en équipe Profil recherché: Expérience en cuisine souhaitée Sérieux, motivation et ponctualité Intérêt pour la cuisine du terroir et les produits frais Prise de poste début avril Envoyer CV par mail à : fogo6532@gmail.com

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cangey, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Fleuray Hôtel et Restaurant, maison de charme au coeur de la campagne tourangelle, propose une cuisine soignée, généreuse et centrée sur les produits frais et locaux. Récompensé Table Distinguée par les Logis, notre établissement offre un cadre de travail serein, structuré et bienveillant. Votre équipe : vous intégrerez une équipe à taille humaine composée : 1 chef de cuisine et 2 chefs de partie Un équipe passionnée, soudée et investie, idéale pour apprendre, progresser et travailler dans une bonne ambiance. Vos missions : participer aux préparations et à la mise en place / contribuer au dressage et à la mise en place des assiettes / travailler des produits frais dans une cuisine organisée et rigoureuse / effectuer des travaux de nettoyage (plonge) Horaires et rythmes de travail : service uniquement le soir / aucune coupure / repos le samedi et 2 1/2 journées (dimanche matin et lundi matin) : un rythme rare en restauration, permettant un véritable équilibre de vie. Avantages : possibilité de logement sur place ou prise en charge des frais de déplacement / cadre de travail calme, verdoyant et inspirant / équipe bienveillante et structurée / établissement reconnu[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Château-Chinon (Campagne), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à CHATEAU CHINON (58) CDD à pourvoir du 23/02/2026 au 08/03/2026 avec possibilité de renouvellement A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez évoluer en cuisine et participer à la préparation de plats dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe ! En tant qu'aide de cuisine, vous assistez l'équipe en cuisine dans la préparation des plats et le bon fonctionnement du service. Vous contribuez activement à l'organisation, à l'hygiène et à la qualité des préparations. Vos missions : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) - Assister les cuisiniers pendant le service - Participer au dressage des plats si nécessaire - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et organisé(e) - Vous appréciez le travail en équipe - Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé POSTE EN COUPURE. NON logé, à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin octobre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleurie, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'auberge du Cep, restaurant gastronomique étoilé situé à Fleurie recherche un Commis de cuisine F/H Vos missions: Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Maintenir une communication efficace avec la direction S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de réactivité Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Etre ponctuel 35h00 à 39h00 par semaine Amplitude horaire du restaurant: 09h00-15h30 18h30-23h00 Ouvert du mardi au samedi ,sauf exception 5 + 2 semaines de congés payés ( récupération des heures)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le restaurant l'Assiette à Par recherche un(e)commis/se de cuisine pour la saison 2026 En qualité de Commis de Cuisine vous exécuterez des tâches simples et apprendrez la pratique des professionnels qui vous entourent, vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions. En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies, participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Restaurant ouvert du lundi au dimanche pour la saison (le soir jusqu'à 22h30 pour les WE à thèmes / maxi 2 dans le mois) - Poste sans coupure - Bonne communication, sens du relationnel. - Développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Carnot Set recrute un commis de cuisine pour seconder le chef de cuisine. Votre mission sera d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, en effectuant des tâches simples comme éplucher, couper, laver les ingrédients et participer à la cuisson ou au dressage, sous sa supervision. Organisation de travail: Du mercredi au dimanche 2 jours de repos consécutifs Date prévue d'embauche: Fin Mars à Fin Octobre, emploi pouvant être pérennisé sur l'année.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Verrières-le-Buisson, 91, Essonne, Île-de-France

L'École Steiner de Verrières-le-Buisson, établissement privé sous contrat, recrute un-e Agent de restauration (F/H) pour intégrer une équipe chaleureuse et engagée de trois personnes. Vous contribuerez à la préparation quotidienne de 380 repas sains, frais et biologiques, destinés à des enfants de 2 à 18 ans. Une cuisine éthique, locale et créative. Tout est cuisiné sur place à partir de produits bio et de saison. La cantine s'inscrit dans une démarche exigeante de qualité, de bienveillance alimentaire et de respect de l'environnement. Type de contrat : CDD de remplacement Durée du contrat : Prise de poste immédiate jusqu'au 27/03/2026 (prolongation possible selon situation) Temps de travail : 50 % - du lundi au vendredi, de 12h à 16h Rémunération : 12,02 € brut / heure, soit environ 911 € brut mensuel Responsable hiérarchique : Responsable de cuisine / Direction Vos missions au quotidien : Service : - Assurer les services du midi - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de restauration Entretien et hygiène : - Réaliser la plonge pendant et après le service - Effectuer le nettoyage du matériel, des équipements[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Ladysushi est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l'un des leaders en Métropole. Pour son restaurant à St Pierre, Ladysushi recherche un(e) commis(se) de cuisine expérimenté. Vos missions : Vous participez a l'élaboration des sushis Vous devez maitriser l'ensemble des recettes Ladysushi Vous procédez à la mise en place des frigos Vous respectez les règles d'hygiènes (HACCP) Vous aurez pour objectif d'offrir un service irréprochable Compétences attendues : Vous avez de l'expérience en cuisine. Vous connaissez les règles d'hygiènes. Vous possédez de la dextérité et de la rapidité dans le domaine. Vous êtes disponible pour les services du midi et du soir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Vincent-de-Durfort, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi - Commis / Plongeur (H/F) Recrute un(e) commis / plongeur(se) pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Aider ponctuellement en cuisine (préparations simples, mise en place) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme du service Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Conditions : Contrat : 39 heures par semaine de 30 Avril au 31 Août Travail en équipe dans un cadre convivial Poste à pourvoir rapidement Salaire selon profil et expérience Repas fournis Possibilité de logement Lieu : Camping Les Plantas Intéressé(e) ? Merci de nous envoyer votre candidature par mail : Laptitepause.111@gmail.com Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : à partir de 2 031,43€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/04/2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Sigean, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Montagnac-la-Crempse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Doubs, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions seront : - La mise en place et le service du poste froid (entrées/desserts) - L'aide sur le service, - L'assistance au poste de pizzaiolo pour la préparation des ingrédients (découpe), - L'aide au nettoyage de la cuisine Votre profil : - Diplômé(e) ou justifiant d'une première expérience concluante. - Une connaissance des normes d'hygiène et une bonne organisation. - Travail en équipe Nous vous offrons un cadre de travail sympathique et respectueux, Notre cuisine est faite maison et dirigée par un chef Horaires : mercredi au samedi et dimanche soir (repos dimanche midi, lundi et mardi). Pas de travail les jours fériés sauf si week end Repos Noel et nouvel an Vacances juin et septembre Notre restaurant est situé à Doubs près de Pontarlier.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d'Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet. Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Commis de cuisine (H/F). Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients, éplucher, découper et mesurer les produits selon les instructions - Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les normes du restaurant - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et efficace - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes - Participer à l'entretien des outils, du matériel et des zones de travail - Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'optimisation des stocks - Suivre les directives des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des commis(es) de cuisine motivé(e)s et désireux(se) d'intégrer un restaurant dynamique. La formation, assurée par un organisme partenaire, vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour occuper un poste de commis de cuisine au sein de notre établissement. Vos missions : Participer à la préparation des plats selon les fiches techniques Réaliser les tâches de découpe, épluchage, préparation des ingrédients Assurer la mise en place quotidienne avant le service Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine Assister le chef et les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes Profil recherché : Débutant(e) accepté(e) Motivation, sérieux et envie d'apprendre Capacité à travailler en équipe Ponctualité et assiduité indispensables Conditions : Accompagnement par un formateur professionnel

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cantenay-Épinard, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Placé sous la responsabilité de la Responsable du Service Enfance et en lien avec le Chef-Cuisinier, le Commis de cuisine est chargé d'assurer en binôme (avec le chef de cuisine) la production de l'ensemble de la prestation culinaire pour 230 couverts jours, le service des enfants ainsi que la remise en état de propreté des locaux, du matériel et de la plonge. Descriptif des missions : - Réaliser et mettre en œuvre les procédés de fabrication des préparations culinaires chaudes et froides - Assurer le suivi réglementaire sanitaire HACCP et le respect du Plan de maitrise sanitaire - Participer au service des convives - Assurer la Plonge - Assurer l'hygiène des locaux en appliquant les protocoles d'entretien des espaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine Horaires : 32h par semaine (annualisation) sur 4 jours de 7h30-15h30 (mercredi non travaillé) Profil : - Formation CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier appréciée Qualités relationnelles : sens de l'écoute et de la communication, pédagogie, sens du travail en équipe Compétences professionnelles : Organisé(e), rigoureux, autonome, soucieux de la qualité, capacité à travailler auprès d'un public enfant,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bellevigne-en-Layon, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Notre restaurant traditionnel, reconnu localement pour la qualité de son service et de sa cuisine, assure une moyenne de 60 couverts, jusqu'à 80 l'été avec l'ouverture de notre terrasse. Nous avons deux salles dans le restaurant pour accueillir une clientèle professionnelle et une clientèle qui prend son temps, offrant ainsi une service à la carte et un plat du jour. Vous aidez le Chef en cuisine dans les missions suivantes : * Plonge avec machine, hors batterie de cuisine assurée par le Chef * Epluchage et découpage des légumes * Préparation des entrées Avec l'ouverture de la terrasse au printemps, si vous le souhaitez, vous pourrez aider au service en salle. Nous recherchons une personne fiable, honnête et courageuse, respectueuse des consignes. Que vous ayez une expérience dans la restauration ou non, nous privilégions le savoir-être et l'envie d'apprendre. Nous sommes prêts à former. Une immersion sera alors proposée pour vous permettre de vous projeter dans le poste et de valider vos aptitudes et savoir-être. Néanmoins, le nombre de couverts servis nécessite de la réactivité et une certaine cadence de travail. Vous travaillez du mardi au samedi de 10h à 15h, repos[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Arcangues, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Afin de compléter notre équipe de 6 personnes, nous recherchons un(e) commis(e). Une maîtrise du français OU de l'espagnol obligatoire Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Nous proposons un poste en CDI, 39h Salaire : Smic mensuel ou plus selon experience 3 jours de repos consécutifs en hiver (dimanche, lundi et mardi) 2 jours en juin, juillet et aout (dimanche et lundi) Repas midi et soir inclus Horaires en coupures parking privé et vestiaires du personnel

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lembach, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats : Préparer les ingrédients nécessaires aux plats Laver et couper les fruits et légumes Préparer les entrées, desserts selon les consignes Cuisiner les plats suivant les indications du cuisinier Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Vous travaillerez du mercredi au dimanche (horaires avec coupure)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Cuisine Commis de Cuisine Petit-Déjeuner : Statut : Employé Type de contrat : CDI dès que possible Temps hebdomadaire : 43h00 semaine Rémunération : 2300 euros bruts par mois. Repos : 2 jours consécutifs par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du matin. Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second(e) et des Chefs de Partie, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments du petit-déjeuner et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vers-Pont-du-Gard, 30, Gard, Occitanie

Prise de poste Avril La Bégude Saint Pierre**** Hôtel de charme de 25 chambres et son Restaurant recrute ses talents pour la saison 2026. Le charme des lieux et l'authenticité de ses personnes caractérisent l'excellente expérience client en constante progression. Commis Froid/ Plongeur (H/F) : CDD 39h hebdomadaires / 2 jours de congés consécutifs par semaine. Journées de travail en continu. Missions/responsabilités: - Effectuer la plonge : Nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres, les ustensiles et équipements de cuisine - Assister dans la mise en place des stations de travail avant le service - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace - Suivre les normes d'hygiène HACCP lors de la manipulation, de la préparation et du stockage des aliments - Respecter scrupuleusement les plans de nettoyage dictés par E-pack Hygiène - Sortir rentrer les poubelles selon les jours et le type de déchets Profil recherché: - Vous être rigoureux et avez le sens du travail bien fait - Vous savez vous mettre au service de votre équipe dans l'objectif commun de l'augmentation de la satisfaction[...]

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Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Michel-Loubéjou, 46, Lot, Occitanie

Le poste Magasin indépendant recherche un(e) concepteur(trice) vendeur(se) cuisine confirmé(e) afin de renforcer son équipe. Le poste s'adresse à un professionnel déjà expérimenté, capable de gérer un projet cuisine de A à Z avec autonomie. Une supervision interne est assurée, mais l'autonomie opérationnelle est attendue rapidement. Missions - Accueil et accompagnement des clients - Conception sur logiciel dédié - Chiffrage et vente - Constitution et suivi complet des dossiers - Coordination des intervenants extérieurs - Suivi technique et gestion des imprévus Le poste implique une responsabilité complète sur les dossiers confiés. Profil recherché - Expérience confirmée en conception et vente de cuisines - Maîtrise technique indispensable - Capacité à piloter un dossier sans dépendance opérationnelle - Rigueur et sens des responsabilités - Approche qualitative et professionnelle - Volonté de s'inscrire dans la durée Nous recherchons avant tout un professionnel fiable et autonome. Conditions - CDI - 39h - Rémunération attractive selon expérience & autonomie composée (fixe + part variable mesurée liée à la qualité des dossiers). fourchette indicative: 2600 à 2900[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe pour un saison au cœur de Biarritz de fin mars à fin septembre vos missions : - plonge batterie de cuisine après mise en place, - plonge 2 services, plonge batterie cuisine après service, aide au ménage de la cuisine) - responsable de la laverie (torchons et tabliers de cuisine) - si peu de travail en plonge, aide en cuisine (éplucher des légumes, ranger la chambre froide lors des livraisons...)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Pé-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

HAUTES-PYRÉNÉES SPORT NATURE recrute un(e) second de cuisine en CDD temps plein (35h00). Poste non logé. Début de contrat 04 mai 2026 - fin de contrat 30 août 2026 Hiérarchie : vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Composition du service : 2 à 3 personnes selon la saison. Missions du poste : - Élaboration de plats - Mise en place et distribution des plats - Plonge de divers services - Aide à l'organisation (livraison, .) - Assister le chef de cuisine et le remplacer en cas d'absence

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes une association et nous gérons un centre de vacances au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver. Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunesse et des évènements sportifs, familles, clubs, associations. Nous recrutons à partir du 12 février un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité à temps plein jusqu'au 13 mars en contrat saisonnier, puis pour la période printemps/été de fin mars jusqu'au mois d'août. Un contrat CDI pourra être envisager à l'issue des deux saisons. Le(a) chef(fe) aura pour mission la préparation des menus, la réalisation des commandes et la gestion des stocks. Ainsi que l'encadrement de l'équipe du personnel durant les services des repas et la plonge. Vous travaillerez avec une équipe composée d'un aide de cuisine et de 2 à 4 personnes de service selon les périodes d'affluences, sous la gestion du Directeur et directrice adjointe de l'association. Vous aurez pour missions : - la création des menus, - la gestion des commandes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé en plein cœur d'Ajaccio, ALGNORY est un concept de restaurant italien, centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Sa cuisine ouverte et son comptoir en font un lieu de vie et de partage qui facilite les échanges entre la cuisine et la clientèle. Nous proposons la restauration sur place (20/40 couverts par service) et une vitrine de vente à emporter. Nous recherchons un/une cuisinier(e) passionné(e)s et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. VOS MISSIONS : - Vous gérez vos stocks et passez vos commandes - Vous planifiez les productions et les préparations à réaliser - Vous composez la carte hivernale et la carte estivale, en accord avec la direction - Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la propreté de votre espace de travail, de la cuisine et des équipements, et vous participez à l'entretien et à la propreté de l'établissement - Vous accueillez, conseillez et échangez avec les clients. => Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. PROFIL : - Vous avez une bonne connaissance de la cuisine italienne et l'envie de la partager avec nos clients et notre équipe. -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un apprenti cuisinier pour intégrer notre établissement dès à présent. Responsabilités : Participer à la préparation et à la mise en place de la cuisine sous la supervision du chef. Apprendre et appliquer les techniques de base de la cuisine traditionnelle. Aider à la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté de son poste de travail et participer à l'entretien général de la cuisine. Assister dans la gestion des stocks et des commandes sous la direction du chef de cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées culinaires simples. Apprendre à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Exigences : Motivation pour apprendre les techniques culinaires et le métier de cuisinier. Capacité à s'adapter rapidement et à suivre les instructions. Sens de l'organisation et rigueur. Bonne communication et esprit d'équipe. Qualifications : Aucun diplôme spécifique requis, mais un intérêt marqué pour la cuisine est essentiel. Connaissance basique des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation possible en cours d'apprentissage). Volonté[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castellane, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis/aide cuisine (H/F) motivé(e) et rigoureux pour rejoindre notre équipe de restauration. Service en coupure midi et soir, repos le mercredi soir et le jeudi toute la journée. Vous serez chargé de la mise en place et du snacking. - Assister dans la mise en place des stations de travail avant le service. - Mise en place des préparations pour les services/snacks à venir - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des zones de stockage. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez apprendre aux côtés d'une équipe dynamique et conviviale, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste dans notre établissement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Luisant, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Recherche commis de cuisine/cuisinière pour de la cuisine indienne et bangladaise. - Préparer la volaille, les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits - Élaborer des plats cuisinés selon les fiches techniques à disposition. Formation assurée à nos méthodes par nos soins - Accueillir, renseigner, répondre aux interrogations des clients et prendre les commandes - Effectuer des tâches d'entretien. Se conformer aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures au sein du restaurant - Gestion des stocks et approvisionnements auprès de nos fournisseurs.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du restaurant Halte Marine à Mimizan : - Vous gérez la cuisine avec une brigade de 3 personnes, - Vous gérez la réception des commandes, - Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité, Vous êtes autonome sur votre poste de second de cuisine. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, essentiellement à base de poisson, jusqu'à 170 couverts au plus haut de la saison, service midi et soir. Vous êtes nourri, possibilité de logement. Prise de poste le 3 avril jusqu'au 3 octobre 2026.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Volstroff, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un(e) plongeur(se) - aide de cuisine. Vous interviendrez principalement sur la plonge et l'entretien de la cuisine, avec un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine. Vos missions: Assurer la plonge vaisselle et batterie Maintenir la cuisine propre et organisée (sols, plans de travail, poubelles) Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Aider ponctuellement en cuisine : épluchage, mise en place simple, rangement Participer au bon fonctionnement général du service Profil recherché: Sérieux(se), motivé(e) et fiable Capacité à travailler en équipe Bonne résistance au rythme du service Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant accepté si motivé Ponctualité et sens des responsabilités indispensables Conditions: Repas fournis pendant le service Ambiance de travail professionnelle et respectueuse ZONE NON DESSERVIE PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN. Des coupures sont à prévoir entre les services. Restaurant fermé le lundi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial où votre professionnalisme[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'atmosphère chic et décontractée de notre auberge exige une cuisine raffinée pour notre belle clientèle. Nous vous espérons passionné(e) et animé(e) par l'envie de bien faire. En plus de bénéficier d'une formation professionnelle, vous avez goût à faire évoluer vos expériences autour d'une cuisine raffinée remplie de saveurs. Encadré(e) et guidé(e) par la bienveillance de notre Chef vous serez amené(e) : A suivre et exécuter les fiches techniques sur votre poste Travailler sur la mise en place Participer au service du midi et/ou du soir Faire état des lieux de vos stocks Réaliser la réception des marchandises Participer aux taches d'entretien de nettoyage de la cuisine et de sa réserve Deux jours off consécutifs par semaine pour vous permettre de conjuguer votre travail avec votre vie de tous les jours. Excepté sur juillet et aout. Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin octobre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès Avril. CONDITIONS & AVANTAGES: - Environnement de travail agréable et dynamique - Prime d'intéressement - Participation aux frais de transport - Carte de stationnement et mutuelle d'entreprise Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Liézey, 88, Vosges, Grand Est

Vous travaillerez en cuisine avec une équipe dynamique et vous aiderez sur tous les postes de la cuisine (préparation, entrées, .). Lieu : - Liézey (à proximité de Gérardmer) dans les Vosges - Un cadre magnifique sur les hauteur de Liézey en pleine nature Poste & Missions : - Vous travaillerez en cuisine au poste de pâtissier, préparation à l'avance - Collaboration étroite avec l'équipe en cuisine. - Partager au quotidien dans un environnement professionnel Avantages : - Horaires coupés ou continus possible - Mutuelle avantageuse possible - Repas sur place. - Pourboires redistribués. Profil recherché : - 1 an minimum d'expérience souhaitée - Dynamisme, sourire et excellente relationnelle. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu. Notre établissement : - Une cuisine 100% maison, axée sur les produits locaux, bio et en circuit court au maximum - Dynamisme et excellente relationnelle. - Découvrez notre carte : https://www.aubergedeliezey.fr/restaurant/cartes-menus Ce poste est à pourvoir rapidement.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à SENS (89) CDD à pourvoir du 18/03/2026 au 05/04/2026 avec possibilité de renouvellement A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : • Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid • Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios • Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef CDD – 8 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 03/04/2026 – Date de fin : 29/10/2026 Rémunération : A partir de 2041 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Compétences[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement Nous recherchons notre commis de Cuisine (H/F) Etablissement de 150 places en intérieur et extérieur. os missions : - Vous aidez le chef de cuisine - Gestion de stock - Polyvalent et vous ferez la plonge - Gestion de la propreté de la cuisine Travail le week-end obligatoire. 2 jours de repos en hiver et 1 jour en période estivale. Embauche pour 3 mois renouvelable. Le temps de travail sera annualisé.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambon-sur-Lac, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à compter du 13/04/2026. L'entreprise: Le Yelloh Village Le Pré Bas est une entreprise familiale située au Cœur du Parc Régional des Volcans d'Auvergne. A 2 km de Murol et de son château et au bord du Lac Chambon le Pré Bas est ouvert de fin avril à fin septembre. Avec ses 180 emplacements dont 111 locatifs Le Pré Bas est un camping à taille humaine où il fait bon vivre. Restauration, animation, accueil, entretien, découvrez les nombreux postes proposés et venez passer une saison unique dans un cadre exceptionnel ! Description du poste: Sous la responsabilité du chef.e de cuisine, vous travaillerez en équipe soudée avec les autres équipiers. Au cœur de notre expérience gastronomique au Yelloh! Village Le Pré Bas, nous recherchons une personne dévouée pour rejoindre notre équipe à la brasserie. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de l'efficacité de notre cuisine et de ces ustensiles, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire à nos clients. Que dîtes vous d'un hébergement sur place ? Possibilité sur place en chambre double. Profil recherché: Vous serez responsable du lavage, de l'essuyage[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Espelette, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre Restaurant Aintzina recherche 1 collaborateur CUISINE H/F passionné(e) pour rejoindre son équipe. POSTE EN CDD 7 MOIS - Prise de poste dès que possible CDD 39H/ semaine 1700€ net/ mois . Heures Supplémentaires payées repos hebdomadaire 1,5 JOURS consécutif et 1/2 journée Vos missions sont : - ASSISTER le chef de cuisine, sur l'opérationnel - Réaliser la mise en place chaud et froid - Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de livraisons; - Effectuer la mise en place nécessaire a la réalisation des plats; - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires; - Participer a l'envoie des plats dans le délai souhaité; - Veiller a l'entretien de la cuisine et du matériel; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Horaires en coupure Poste NON LOGE

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que second de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir courant Mars, employeur ouvert à la période d'immersion en entreprise.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le CCAS de Vesoul gère deux résidences autonomie, où sont accueillies des personnes âgées autonomes. Au sein de cet établissement, le service restauration cuisine un repas complet pour les résidents chaque midi (hors dimanche et jours fériés). En tant que cuisinier, vous travaillerez cinq jours par semaine du lundi au samedi et assurerez les missions suivants : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations. - SERVICE COLLECTIF : - participer à l'élaboration des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service en salle. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir de suite à compter du mois d'avril Restaurant proposant de la cuisine traditionnelle et gourmande recherche son commis de cuisine (h/f) Vos missions : Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apprendre et maîtriser les techniques culinaires de base. Service du midi, du mardi au dimanche midi Repas pris sur place. CDD de 3 mois renouvelable en CDI

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Armoy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chablais Inter Emploi, association d'insertion par l'activité économique, recrute pour le compte de son client un commis de cuisine (H/F) pour la commune d'Armoy. Missions principales : o Réalisation de préparations et de mets en collaboration avec le chef de cuisine o Dresser les plats et les transmettre au service o Entretien de la cuisine et des locaux o Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Rythme (35 heures par semaine) : Du mardi au dimanche - poste en coupé 9h 15h - 18h à la fin de service (21h30 / 22h) - dernière commande à 21h Profil recherché : - Permis B obligatoire - Véhicule personnel indispensable Conditions - CDDU (Contrat à durée déterminée dit d'usage) - Salaire : 12.09 €/h + 10% de congés payés Mission suivie d'une embauche

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower recherche, pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, deux commis de cuisine - H/F à Saint-Valery-sur-Somme (80230). L'entreprise, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, offre un environnement dynamique propice à la réussite. Elle valorise le professionnalisme, le respect des procédures et l'innovation dans la préparation culinaire. En rejoignant l'équipe, vous serez amené à : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises. -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation. -Éplucher et couper les légumes. -Émincer selon les spécifications. -Respecter les fiches techniques. -Envoyer les plats dans les délais impartis. -Entretenir la cuisine et le matériel. -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'une expérience en cuisine, d'une formation adaptée et de compétences techniques éprouvées. Soyez motivé, méticuleux et rigoureux pour contribuer à la performance culinaire. Votre talent fera la différence. Salaire selon vos années d'expériences.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant, à partir de mi-mars. En tant que Chef(fe) de Partie, vous travaillerez au sein de la brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la production culinaire de votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous veillerez au bon déroulement du service, à la gestion des stocks de votre partie ainsi qu'à la coordination avec le reste de l'équipe en cuisine. Missions principales : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire - Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste Compétences requises : - Formation en cuisine (CAP, BAC[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons actuellement un/une commis/e de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps partiel, le weekend uniquement, à raison de 12 heures/semaine. Vous serez amené/e à travailler le samedi et le dimanche de 06h00 à 12h00 Vos missions seront les suivantes: * Réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité * Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats * Réaliser les cuissons et remises en température * Dresser et envoyer les plats * Réceptionner, vérifier et stocker les denrées alimentaires * Participer aux inventaires * Communiquer et travailler efficacement avec bonne humeur avec vos collègues de la salle et de la cuisine * Prendre soin de la cuisine et de votre environnement de travail * Contrôler les denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP Pour remplir ce rôle avec succès : * Vous détenez une première expérience professionnelle confirmée dans un établissement de même catégorie * Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe * Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous * Vous détenez les qualités suivantes: exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur / commis de cuisine hautement qualifié, capable d'évoluer dans un environnement professionnel exigeant, structuré et rythmé. Cette offre ne s'adresse pas à un profil débutant, ni à une personne cherchant un poste confortable ou routinier. CADRE GÉNÉRAL - Contrat : CDI ou CDD long ; - Temps de travail : 39h hebdomadaires réelles ; - Horaires : coupures, soirées, week-ends, jours fériés ; - Rémunération : SMIC horaire légal + heures supplémentaires majorées (selon convention collective CHR) ; PHILOSOPHIE DU POSTE Ce poste est fondamental pour la performance de la cuisine. Il exige une personne capable d'assurer une plonge irréprochable tout en comprenant profondément le fonctionnement d'une brigade et les contraintes de production. C'est un poste de responsabilité opérationnelle, clé pour la fluidité du service. MISSIONS (NIVEAU AVANCÉ) A) Plonge & logistique cuisine - Gestion complète et autonome de la plonge vaisselle et batterie ; - Organisation intelligente des flux propres / sales ; - Anticipation des besoins matériel pendant le service ; - Maintien constant d'un poste de travail irréprochable, même en plein rush ; - Surveillance et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos fonctions : - Gérer les achats et les stocks de produits et de marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement - Réalisation des inventaires Vos Qualités : - Passionné par la cuisine - Créatif - Sens des responsabilités - Pédagogue - Leadership Le Poste est à pourvoir du 01/06/26 au 30/09/2026 NOURRI ET LOGE - 1 JOUR DE REPOS HEBDOMADAIRE Le salaire est négociable selon votre expérience expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arromanches-les-Bains, 14, Calvados, Normandie

Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de commis(se) de cuisine (H/F). Vous réalisez les mises en place et les mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef. Vous appliquez les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Vous participez à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de repos par an. L'établissement est fermé en Janvier et Février. Prise de poste dès que possible. Logement possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Osselle-Routelle, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste le cuisinier dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service CONDITIONS : - Services du midi et soir. Travail le jeudi, vendredi, samedi. Service du midi le dimanche. Contrat du 1er avril au 30 septembre avec pérennisation possible en fonction de l'activité. Salaire + prise en charge des repas, prime transport, accès gratuit à la base nautique.

Ressources supplémentaires